重庆市璧山区大力推动文明餐桌食品安全创建活动

中国质量新闻网讯（韩校 谢旺江）近日，重庆市璧山区市场监管局积极推进2023年文明餐桌食品安全示范街、示范单位创建活动。

一是锚定创建目标。今年以来，由区文明办、区商务委、区市场监管局联合牵头，明确了高度重视并全力支持创建活动的总基调，在全区范围内优选了2条街区、20家优质餐饮单位进行创建活动。制定年度目标，着力打造一批优质文明餐桌食品安全示范街、示范单位，为市民提供更加文明、更加健康的餐饮服务，并以此带动更多餐饮单位加入创建活动中来。

二是明确创建标准。明确了创建街区应由经营管理机构实施统一管理，设立相应的食品安全及文明用餐管理部门和人员，建立并实施统一的食品安全管理、文明用餐引导、优质服务管理、反食品浪费等制度，“吃的文明”“文明用餐”“光盘行动”“三减三健”等浓厚氛围，严格落实餐饮服务卫生标准。创建单位应证照齐全，明码标价，鼓励公筷公勺，拒食野味，提供半份菜和打包服务，具有控烟督导员等。

三是做好帮扶指导。印发宣传册（画）1500份，营造全区创建氛围，对创建街区和餐饮服务单位进行集中培训，各部门按照职能职责，“一对一”指导街区和餐饮服务单位完善基础设施，规范内部管理，逐步达到示范标准要求。召开联席工作推进会4场次，将责任分工指定到人，实施创建活动阶段性通报，加强查漏补缺，确保按时间节点有力有序完成创建任务。

四是严格评选标准。做好部门协同工作，加强与教育、文化旅游、卫生健康、民政、住房和城乡建设等行业主管部门沟通，将创建工作与文明城区创建、健康中国行动、卫生城市创建、A级旅游景区创建结合起来，严格按照评审标准，切实把创建活动作为推动地区高质量发展、创造高品质生活的重要内容，并严格按照标准开展创建和验收，目前区级评审正在进行中。