山东省淄博市张店区市场监管局开展“食安护航”帮扶行动

中国质量新闻网讯 为提升企业风险防控能力，建立完善质量安全管理体系，山东省淄博市张店区市场监管局开展“食安护航”帮扶行动，通过精准帮扶，把脉问诊，有效促进企业高质量发展。

培训先行，打基础。根据“一品一策”原则，对企业的食品安全总监、食品安全员开展食品安全法律、法规及食品安全标准培训，指导从业人员在生产经营过程中合法合规操作，抓住企业关键少数，推动履职尽责，压实企业主体责任。同时，建立监管人员、企业食品安全管理人员工作交流渠道，推动帮扶企业与优秀企业食品安全总监“结对子”， 发挥“领头雁”的传帮带作用。   

风险排查，找隐患。帮扶企业对企业所执行的法律、法规、食品安全标准、管理制度等规定，以及生产经营过程中人、机、物、环等控制情况，进行全面的风险隐患排查。并对帮扶企业食品安全管理制度完整性、适用性、有效性开展评估，查找短板和漏洞，指导企业修订、调整相关制度，制定整改提升方案，促进企业消除风险隐患。

标签审查，促规范。针对部分企业产品种类较多、易受职业打假关注的情况，开展食品标签安全审查行动。对帮扶企业食品标签管理人员进行指导，分析常见问题，规避标签潜在风险。组织企业对在用食品标签进行送审，经第三方检测机构检测合格后投入生产使用，确保产品标签内容真实、合法、合规。发生食品安全标准等变化、新产品上市等情况时，及时提供食品标签安全审查跟踪服务。（沈象钦）