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中国质量新闻网讯 近日，为保障2023铁立方IRONCUBE超级铁人三项赛运动员、裁判员及工作人员的饮食安全，安徽省广德市市场监管局提前介入，强化三项措施，确保本次保障工作圆满完成。
提前谋划，部署到位。根据赛事人员就餐特点，制订食品安全保障工作方案，成立赛事食品安全保障工作领导小组，第一时间召开铁人三项赛事保障工作部署会，明确工作目标、任务要求及相关职责。
科所联动，全面排查。对600余家餐饮单位开展“铁人三项”活动赛前扫街行动，督促指导供餐单位全面排查食品安全隐患，并整改到位。对9家接待“铁人三项”赛事的餐饮单位召开培训会议，签订《食品安全责任承诺书》，明确供餐期间食品安全要求和主体责任。强化餐饮接待单位的食品安全意识。
现场驻守，全程监督。活动期间，12名执法人员轮班实施全天候驻点保障，对现场的食品卫生状况、产品标价情况进行监督，保障消费者“舌尖上的安全”。
本次保障共出动监管人员150余人次，保障了来自12个不同国家和地区的1100余名运动员及相关人员的饮食安全，确保赛事顺利进行。（戴青青）
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