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中国质量新闻网讯 中秋国庆将至，为保障广大人民群众食品安全，安徽省巢湖市坝镇市场监管所对辖区内餐饮经营单位开展全方位检查，守护“舌尖上的安全”。
将工作落在“细”上，坚持细处着眼，润物无声。执法人员对辖区内食品经营单位的证照信息公示、从业人员健康证、进货查验清单、食品存储、环境卫生等情况进行“地毯式”排查，针对检查中发现的问题，督促经营者限期整改到位，并号召其定期参加食品从业人员培训。
将工作落在“小”上，注重小处着手、以小见大。加强对食品生产企业、小作坊的监督检查，加大对月饼、糕点、粮油、肉制品、酒类、饮料、调味品和保健食品等生产单位的检查力度，从源头上预防和遏制食品安全事故发生。
将工作落在“实”上，倡导实处着力、知行合一。不断加强安全管理各项制度、安全员责任落实情况、食品经营许可证持证情况、食品采购与贮存、从业人员管理、加工制作过程、设施设备与餐饮具清洗消毒等是否符合要求方面开展检查。
截至目前，共出动28人次检查餐饮经营单位14家，暂未发现违规现象。下一步，坝镇所将持续发力，保障人民群众过一个欢乐祥和的节日。（通讯员 沈星宇）
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