江苏省扬州市江都区市场监管局多举措开展中秋节前食品生产企业检查

中国质量新闻网讯 中秋佳节来临，为切实加强食品生产企业安全监管工作，保障中秋节日食品安全，江苏省扬州市江都区市场监管局多措并举开展节前食品生产企业专项检查。

促自查，落实主体责任。通过企业微信群、电话等方式督促辖区食品生产企业认真开展自查工作，宣传国家标准限制食品过度包装要求，防范月饼礼盒及其它产品过度包装；通过监管平台实时监控企业“日管控、周排查、月调度”工作开展情况，对不能及时完成的，立即督促企业认真开展自查控制工作，切实落实企业主体责任。

引关注，公开执法过程。9月6日，执法人员会同扬州关注电视栏目摄制组到江都区一家糕点生产企业进行全程拍摄，现场，执法人员重点检查了生产投料间、月饼成型制作间、烘烤间、糕点冷加工间、化验室等，经查，该企业月饼礼盒不存在过度包装，对检查中发现个别操作人员佩戴手镯的现象责令立即整改，并督促企业负责人严格生产过程管理，栏目于当日晚间播出后反响良好。

重交流，加强督查指导。9月8日，对2家糕点生产企业检查指导，查看企业原料库、生产车间、化验室等场所，检查生产投料情况，查看烘烤控制情况、内包装控制情况以及产品标识标签，查阅了企业食品安全管理制度运行情况。随后，检查组一行同企业相关负责人进行了座谈，询问了解该企业近期生产经营情况，并反馈近期国创预检查中江都各类食品经营企业存在的问题，引导企业举一反三，健全食品安全管理。要求执法检查人员做好跟踪服务指导以及风险隐患排查，帮助企业进一步提升食品安全管理水平。

细排查，排除安全隐患。8月下旬以来，对糕点、肉制品、蛋制品、速冻食品、饮料等16家生产企业开展监督检查，重点检查原料进货查验，生产过程控制、出厂检验、产品包装、标签标识等情况，对发现存在风险隐患的企业责令限期整改。

强抽检，保障食品质量。根据抽检计划，重点对糕点及其原料、肉制品、酒类食品进行重点抽检，截至9月13日，共计抽检糕点、肉制品、白酒等产品共48个批次，目前正在检测中。下一步，将根据检测结果开展后继工作，发现不合格品将依法查处，涉嫌犯罪的将移交公安机关。（江都区市场监管局 张文红 通讯员杨蕊）