中国质量新闻网讯 为保障市民游客饮食安全,近期,三亚市市场监督管理局组织开展接待旅游团队用餐单位食品安全专项整治行动,对全市接待旅游团队用餐单位进行逐户检查,排除食品安全隐患。
执法人员重点对旅游团餐单位的经营资质、人员管理、制度建设、食品采购及存储、餐饮具清洗消毒保洁、整体环境卫生、三防设施配备及使用、明厨亮灶、食品留样及食品加工过程操作规范等方面进行详细检查。
共检查接待旅游团队用餐单位76家次,下达责令改正通知书及监督意见书43份,自行停业整顿3家,移送案件线索1宗。
下一步,三亚市市场监管局将持续加大监管力度,对接待旅游团队用餐单位开展回头看,全面巩固提升餐饮服务单位食品安全管理水平,全力守护广大市民游客“舌尖上的安全”。(杨超)