您当前位置：
中国质量新闻网讯 为进一步提升国家食品安全示范城市创建水平，提高餐饮行业经营主体食品安全意识，自觉落实食品安全主体责任，近日，黑龙江省齐齐哈尔市依安县市场监管局组织开展餐饮行业重点业态主体培训，30家大型包桌餐饮、养老机构主要负责人及食品安全员参会，会议由县政府食安办副主任郭立岩同志主持。
会上，就检查中出现的高频次问题以及大型包桌餐饮、养老机构食堂食品安全管理存在的薄弱环节进行重点讲解，并对餐饮主体予以警示告诫。
会议要求，企业要统一思想，认真做好自查，确保每一项问题整改到位。要将管理方法由人工逐步转换为互联网+智慧监管，充分发挥信息时代作用，利用好智慧监管主体应用端口平台，强化各项制度信息整合能力。
会议强调，企业要坚决树立第一责任人的意识，严格落实各项工作制度，并针对证照许可范围、留样情况、人员管理、进货查验、卫生管理等方面开展自查自纠，发现问题，立即整改，为创城省级初评现场检查工作做好准备。
会后，组织企业主要负责人及食品安全员进行食品安全业务能力抽查考核，进一步巩固培训效果。
下一步，依安县市场监管局将持续聚焦餐饮行业食品安全问题隐患，加大执法办案力度，强化监管措施，切实提高大型包桌餐饮及养老机构食品安全水平，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航，有力推进国家食品安全示范城市创建工作。（于泽国）
京公网安备 11010502031058号
