中国质量新闻网讯 为切实做好2023年秋季校园食品安全监管工作,日前,山东烟台开发区古现市场监管所组织执法人员深入辖区学校食堂,开展校园食品安全专项检查。
此次行动,重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、留样制度等是否落实到位;督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒,对仓库进行及时清理,建立健全食品安全管理机构。同时要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任,保障师生就餐安全。
截至目前,已出动24人次,对9所学校食堂进行全覆盖检查,并给予改进建议。下一步,烟台开发区市场监管局古现市场监管所将持续加大检查力度,全力保障辖区内学校食堂的食品安全。(王凯仪)