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中国质量新闻网讯 为充分发挥食品安全快检“侦察兵”作用，近日，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局深入垦区红兴隆城乡结合部餐饮单位（含包席饭店）开展了“你点我检”食品安全快检进餐饮服务单位和指导制止餐饮浪费工作，同时督促经营者严格落实食品安全主体责任，全力护航群众饮食安全。
此次活动，选择规模较大、客流量较多的三家餐饮单位进行“你点我检”食品快检，以蔬菜、散装白酒、植物油、酱油为重点抽检品种，以农药残留、黄曲霉毒素B1、糖精钠等为主要检验项目，共开展了食品安全快检12批次，检验结果全部合格。
在制止餐饮浪费方面，餐饮经营者在包厢、餐桌等醒目位置张贴摆放了制止餐饮浪费宣传海报、桌牌；在吧台存有免费打包袋便于顾客餐后打包；服务人员能够在点餐时主动提示引导合理点餐、拒绝浪费。检查人员提醒餐饮单位活化制止餐饮浪费宣传形式，例如：在餐巾纸盒上印制宣传标语“豪爽有度、节约无价”等，在点餐台上设置小份菜。检查人员要求餐饮单位强化主体责任，严格进货查验，强化厨房环境卫生，按照餐饮服务食品安全操作规范进行加工制作菜品。
下一步，双鸭山市市场监管局将继续常态化、规范化开展食品安全“你点我检”服务活动，创新活动载体，聚焦百姓关注点，突出重点区域和品种，科学有效地开展“你点我检”和食品快检“五进”活动，及时发布抽检结果，回应社会关切，继续深入各县区农村结合部开展制止餐饮浪费指导工作，活化宣传形式，提高人民群众广泛参与热情，营造共建共治共享食品安全的良好氛围。（李艳莉 孔祥雪）
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