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中国质量新闻网讯 为形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，贯彻落实省、市相关文件要求，近日，安徽省巢湖市槐林市场监管所对辖区餐饮单位开展反餐饮浪费专项工作。
“多渠道”开展宣传。执法人员线上通过微信、QQ群等广泛宣传制止餐饮浪费工作，提高餐饮单位的知晓率和参与度，线下积极开展《反食品浪费法》宣传，向餐饮单位从业人员讲解节约粮食的重要意义，进一步压实主体责任。
“多频次”进行监管。执法人员多次采用随机抽查的方式，查看餐饮单位是否在店堂内醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传画，是否在餐桌上摆放制止餐饮浪费标识，现场询问消费者是否被提示按需适量点餐，倡导剩菜打包服务。
“多手段”制止浪费。一是督促餐饮单位合理确定菜品数量、份量，提供小份餐、半份餐等不同规格选择，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。二是倡导其结合实际推出“剩菜盲盒”，随机组合临期食品或当日未售出的食品，避免造成浪费。
截至目前，共出动执法人员30人次，随机抽查餐饮单位14家，发现问题已要求整改。下一步，该所将持续推进制止餐饮浪费工作，坚决遏制“舌尖上的浪费”。（张萍）
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