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中国质量新闻网讯 6月16日，黑龙江省七台河市副市长安剑亮深入桃山区包保企业乐娃餐饮服务有限责任公司（配餐企业）开展检查指导，市市场监管局党组书记、局长徐永芝及相关人员参加检查。
在配餐企业，安剑亮详细了解供餐菜品质量、加工规模、配送数量、配送学校等情况，重点对食品原料管控及索证索票、肉类检验检疫票据、食品贮存、加工过程、餐用具清洗消毒、食品加工场所环境卫生、从业人员健康管理及培训、留样、运输等情况进行检查，现场查阅企业落实食品安全主体责任“日管控”“周排查”“月调度”等相关记录，询问企业食品安全员在“两个责任”工作中承担的各项职责，强调配餐企业要严格执行餐饮服务操作规范，明确企业食品安全主体责任相关要求，严格把控配餐各环节食品安全。
安剑亮强调，要落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任，监管部门、包保人员、餐饮企业应各司其职，密切配合，层层把好食品安全关，及时消除各类食品安全隐患，全力保障学生饮食安全。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）
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