河北唐山线上线下齐发力营造良好氛围

□ 史俊青 戎晓燕 本报记者 徐东周

近期，河北省唐山市的市民在点外卖时发现，餐饮外卖上的“食安封签”增加了“厉行节约、制止浪费”的提示语。这是唐山市市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中的一个举措。目前，该局已累计为网络外卖餐饮服务单位免费提供这样的“食安封签”18万张。

在唐山市乐亭县，外卖送餐车最近换了“新装”。乐亭县市场监管局将主城区内美团外卖、饿了么平台的全部送餐车打造成“反餐饮浪费宣传车”，送餐车餐厢尾部贴上了“反对浪费、崇尚节约”的醒目字样，利用外卖骑手在城市移动穿梭的特点，形成一道道流动的反餐饮浪费宣传线。

制止餐饮浪费专项行动开展以来，唐山市市场监管局集中约谈美团、饿了么网络订餐第三方平台，督促其充分发挥平台的主体责任，积极推进制止餐饮浪费工作。目前，两大平台在网络订餐提交订单过程中，突出“适量点餐、避免浪费”提示，倡导“科学、理性、文明”的新“食”尚。美团外卖设置“点选‘小份菜’ 一起来光盘”专区，提示消费者简约适度、文明点餐，现已联合5100余家餐饮商户推出“小份饭”“小份菜”。饿了么平台设置“唐山小份餐食”专区，为用户选择小份餐食、一人食提供专门入口，目前已有1000余家商户提供小份餐食，售出一人食套餐超2万份、小份菜近10万份。

唐山市各级市场监管部门坚持线上线下同步发力，3月份以来，针对餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等，通过“随机查餐厅”活动，检查各类餐饮服务提供者3800余家，立案24起，同时培训从业人员7000余名，发放各类宣传资料8700余份，营造了厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围。

《中国质量报》【制止餐饮浪费】