黑龙江省双鸭山市市场监管局红兴隆分局开展制止餐饮浪费系列活动

中国质量新闻网讯 为大力弘扬勤俭节约传统美德，全面遏制“舌尖上的浪费”，近日，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局红兴隆分局因地制宜，开展了制止餐饮浪费系列活动。

宣传引导，发起倡议

红兴隆分局秉承抢先抓早、注重实效的理念，开展了内容新颖、形式多样的宣传引导和倡议活动。期间，在辖区张贴“我光盘 我光荣”宣传海报170余张、发放宣传单350余份。发起反餐饮浪费倡议，广泛动员餐饮业户积极参与、自觉抵制餐饮浪费行为，签订“制止餐饮浪费倡议书”160余份。

源头治理，自查整改

为防止出现制止餐饮浪费专项行动“吹一阵风、流于形式”现象，要求餐饮业户严格落实“两个责任”，全面开展自查自纠。通过减少食材原料采购、加工过程中的浪费行为，推动绿色厨房创建，倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，鼓励提供半份菜、小份菜等餐饮服务方式，强化餐厨垃圾源头治理，达到辖区餐饮行业自查整改全覆盖。

言传身教，厉行节约

为引导学生摒弃浪费陋习、养成节俭习惯，红兴隆分局开展制止餐饮浪费进校园活动。通过主题班会、现场讲解的形式为青少年“敲黑板、划重点”，普及餐饮行业法律常识。在食堂和教室醒目位置张贴宣传标语，为就餐学生发放宣传单，鼓励按需、少量、多次取餐；提倡“厨房不多做、师生不多点、食堂不多打”，积极开展 “文明餐桌”“光盘行动”。通过倡导学生践行绿色低碳消费理念，影响家庭，传导社会，营造“节约光荣， 浪费可耻”的良好氛围。

下一步，红兴隆分局将不断创新工作方式，通过反餐饮浪费回头看，继续加大监管力度、利用各类媒体拓宽宣传渠道，强化宣传效果，推动辖区制止餐饮浪费活动向纵深发展。（徐丽丽 隋鹏宇）