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本报讯 （记者 秦海峰）近日，山西省太原市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动动员大会，对全市市场监管领域制止餐饮浪费专项行动工作进行安排部署。
会上，太原市市场监管局党组书记、局长郝淑贞对开展制止餐饮浪费和落实食品安全“两个责任”的目的意义进行了深刻阐述。
会议强调，一要明确重点、突出效果，以餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂为重点，将“厉行节约、反对浪费”理念贯穿食品生产、加工、服务全过程，推动制止餐饮浪费社会化、常态化；二要统筹管理、落实责任，强化部门协作，调动各方力量，进一步落实市场监管职责，推进企业主体责任落实，实现“政企协同”制止餐饮浪费治理效果；三要细化措施、长效管理，吸收和借鉴全国先进经验和做法，进一步细化管理措施，广泛宣传，全面检查，严查违法，有效遏制餐饮浪费势头；四要宣传引导、营造氛围，选树一批节俭正面典型，曝光一批浪费现象，积极开展法律法规标准宣贯，引导公众积极参与制止浪费行为，推动全社会树立“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。
《中国质量报》
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