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中国质量新闻网讯 为保障广大师生饮食安全和身体健康，强化学校食品安全管理，3月10日，黑龙江省七台河市市场监督管理局驻局纪检组、局纪委、餐饮科、开发区分局、茄子河分局联合开展校园食品安全检查。
一是联合行动严查风险隐患
此次检查随机抽取了七台河市金品盛食品制造有限公司和七台河市保中中学食堂，着力查找风险隐患，重点检查食品原料来源、食品贮存、加工过程、晨检落实、食品留样、餐饮具清洗消毒、分餐配送、从业人员健康管理等情况。督促学校和配餐单位加强自查，及时防范化解风险隐患，严守食品安全底线。对七台河市保中中学存在散装食品中2类粮食品种没有进行标识、配餐公司垃圾存放处地面有少量污渍未及时清理问题，要求立即整改。
二是加强指导压实主体责任
按照最新省市场监管局食品安全“两个责任”要求，餐饮企业要建立健全食品安全管理制度，通过设立食品安全总监和食品安全员、建立相关信息台账等措施来推进食品安全治理现代化。为压实食品安全主体责任，在本次检查中，查看了责任主体严格落实“日管控、周排查、月调度”的三级食品安全管理情况，现场考问学校食堂和配餐单位“两个责任”相关要求和内容，将食品安全主体责任落实，全力保障校园食品安全。
下一步，针对此次检查中发现的问题，及时组织“回头看”检查，持续加大校园食品安全监管力度，推进落实食品安全“两个责任”工作机制，对发现的问题及时跟踪问效，确保校园食品安全。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）
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