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中国质量新闻网讯 为进一步弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，广泛宣传“崇尚节约，反对浪费”理念，大兴安岭地区市场监管局围绕四个方面开展反餐饮浪费专项整治行动。
督促自查自纠。指导餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强对服务人员的职业培训。同时，与餐饮单位签订《食品安全承诺书》，积极引导其增强主体责任意识、节约粮食意识。
强化日常监管。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”宣传同日常监管相结合。要求餐饮服务单位设置防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，积极引导消费者按需适量点餐。
加大宣传力度。积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传活动，利用电视、微信、宣传栏等多种媒介，向社会广泛传播反餐饮浪费理念。
加强行政执法。依托12345和12315投诉举报热线收集问题线索，严厉查处食品浪费违法行为，曝光典型案例，形成社会震慑。
下一步，该局将持续开展专项整治行动，将制止餐饮浪费与市场监管工作有机结合，加强对餐饮单位浪费行为的监督指导和提示提醒，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。（供稿：大兴安岭地区市场监管局）
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