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中国质量新闻网讯 为进一步加强炒米质量安全监管，规范炒米市场经营秩序。2月份以来，湖南省永顺县市场监督管理局老司城市场监管所在范围内开展炒米市场专项整治行动，确保辖区内人民吃得安全、放心。
一、把好准入关。此次检查把辖区内炒米加工小作坊作为重点，严格核查经营主体证照情况，要求必须持证经营，不得超范围经营。同时核查经营户从业人员持有健康证情况。
二、把好质量关。督促生产加工经营户落实食品安全主体责任，按规定建立健全进销货台账，完善索证索票制度，从源头上把好原料采购关、生产过程质量关、炒米出厂检验关，确保炒米质量。
三、把好抽检关。加大对炒米的抽样检测力度，严厉打击各类炒米生产经营违法行为。根据永顺县市场监管局年度抽样检测计划安排，对辖区炒米生产加工经营户开展监督抽检工作，及时排查食品安全隐患。
此次专项行动中共检查炒米加工经营户9家，对4家生产加工经营户索证索票不齐的主体已立案调查。下一步，该所将加强炒米源头质量监管力度，引导辖区炒米加工产业向特色、规范、质优的方向发展，让老百姓真正吃上“放心粮”。（向泓 周丰达）
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