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中国质量新闻网讯(王静 李月娥) 为进一步加强辖区校园及养老机构食品安全监管，近日，四川省广元市昭化区市场监管局结合“春雷行动2023”及“守查保”专项行动，以创建国家食品安全示范城市为抓手，联合人民检察院及教育、民政等部门开展了学校和养老机构食品安全专项检查，全力保障广大师生和老年群体的身体健康和饮食安全。
强组织，聚力量。昭化区市场监管局与区人民检察院一同联合学校及养老机构主管部门充分磋商，制定专项检查方案，在掌握各自职能职责、摸清主体底数的基础上合力保障食品安全。通过强化司法联动和部门配合，实现行政检察与行政执法有机衔接，共同提升监督效能。
严监管，筑根基。联合检查组按照“四个最严”的标准，围绕学校和养老机构执行进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度情况进行全面细致检查，着力防范化解食品安全风险隐患，守护好就餐安全“食”字路口。
优服务，促发展。通过集中培训与专项培训相结合的方式，提高食品安全管理人员及从业人员的食品安全知识水平；深入现场督促指导学校和养老机构严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，进一步规范加工制作流程，为创建国家食品安全示范城市打下坚实基础。
目前，共抽取8家学校及养老机构开展检查，针对发现的问题已现场督促整改。下一步，昭化区市场监管局将继续加强“一老一小”食品安全监管，进一步积极与人民检察院等部门加强信息沟通，将联合开展食品安全检查常态化，不断提升市场监管效能，共同守护好人民群众的身体健康和生命安全。
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