浙江省临海市市场监管局“食安第一课”进校园

中国质量新闻网讯 为保障广大师生“舌尖上的安全”，强化食品安全教育，浙江省临海市市场监督管理局在全市范围开展“食安第一课”食品安全进校园活动。同时，开展学校食堂及周边食杂店食品安全检查，全面筑牢食品安全防护网，为健康临海助力。

在临海市东塍镇东溪单小学开展了以食品安全为主题的“国旗下讲话”，升旗仪式时，同学们在国旗下宣读《食品安全倡议》并在宣传横幅上签名。

市场监管工作人员带领同学们开展“点单式”食品安全检测。同学们选择蔬菜、肉类、水产作为检测样本，工作人员现场检测，为同学们讲解检测流程。同时，手把手指导大家学习食品检测，晾晒检测结果。

随后，工作人员来到了临海市东塍镇中心校，以“知识+案例”的形式，通过线下开课+线上直播的方式举行食品安全讲座，从健康食品区分、卫生习惯、十大注意事项、食品误区辟谣等方面向小学生深入浅出地讲解食品安全知识，确保同学们听得懂、听得进、学得会。

重点检查学校食堂从业人员是否持证上岗，食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求，督促其健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，保障学校“阳光厨房”系统运行通畅，确保线上智慧化监测、线下常态化监管同时进行。

重点检查校园周边食杂店经营者是否落实进货查验制度，从业人员有无人员健康证明、后厨卫生及食品原料保质期等内容，坚决杜绝过期食品、“三无”食品。同时，督促经营者对店内商品做到明码标价，尽到告知义务，避免引起消费纠纷。

截至目前，共出动129人次，检查学校食堂60家，校园周边食杂店93家，校园周边小餐饮91家。（来源：临海市场监管）