广东韶关开展春季学校食堂专项检查统一行动

中国质量新闻网讯 2月6日是新春开学日，为站好校园食品安全监管岗，广东省韶关市市场监管局组织全市市场监管部门开展春季学校食堂专项检查统一行动，强化学校食品安全监管。

提前安排部署行动，形成合力

市市场监管局高度重视校园食品安全监管工作，开学前对相关任务进行安排部署，组织全市市场监管部门开启为期1个月的春季学校校园及周边全覆盖食品安全专项检查。同时，为切实做好新学期学校校园及周边相关食品安全监管和常态化疫情防控工作，组织全市市场监管部门于2月6日开展春季学校食堂专项检查统一行动，强化春季学校食堂食品安全监管，进一步督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，防范化解食品安全风险。

统一开展监督检查，督促落实

2月6日，市市场监管局联合浈江区、武江区市场监管局抽选北江中学、金葵幼儿园作为检查对象开展监督检查。同时，全市其他县（市、区）选定两家学校食堂作为检查对象，当天同步开展监督检查，督促落实食品安全主体责任，强化食品安全管理。

市市场监管局副处职干部简冰浩带队检查北江中学高中部食堂。

统一开展监督抽检，消除隐患

2月6日，市市场监管局联合市食药检所对市区两家学校食堂同步开展监督抽检，重点对粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7大类食品和餐用具进行抽检。同时，全市其它县（市、区）也在当天同步开展监督抽检，消除风险隐患。

市食药检所正在整理在学校食堂抽取的样品。

持续开展专项检查，保障安全

接下来，全市市场监管部门将在开学后一周内对所有学校食堂、校外供餐单位进行全覆盖风险隐患排查，并在一个月内对校内及校园周边食品经营单位、校外托管机构等开展食品安全专项检查。同时，持续加强应用“互联网+明厨亮灶”系统对学生集体用餐配送单位和学校食堂开展网上巡查，及时发现问题并落实督促整改，从严管控校园食品安全风险，提升校园食品安全监管效能，全力保障学校食品安全。

市市场监管局副处职干部简冰浩带队检查金葵幼儿园“互联网+明厨亮灶”应用情况。

（黄秋虹）