河北省食品检验研究院：开展节日食品抽检监测

本报讯 （记者 徐东周）元旦、春节期间，食品消费需求大幅上升。河北省食品检验研究院坚持民生导向和靶向原则，扎实开展“双节”食品安全抽检监测工作。

针对“双节”期间食品消费特点，该院派出10余支抽样队伍从实体经营和网络销售两个渠道进行抽样。实体经营渠道包括商场、超市、批发市场、农贸市场、交通枢纽（含高速服务区）、旅游景区以及城乡接合部等个体经营比较集中的区域，网络销售渠道包括淘宝、天猫、京东、掌尚北国、拼多多、美团、顺丰优选、苏宁易购、每日优选等网络销售食品平台。两个渠道锁定老百姓消费量较大的蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、鲜蛋及餐饮食品等16个大类83个细类，共计1800批次进行抽样检验检测，重点检测农兽药残留、重金属、微生物、食品添加剂等指标，目前已出具检验报告600余份。

河北省食品检验研究院持续提高检验能力，科学精准安排项目检验，检验完成后及时将相关数据录入国家食品安全抽样检验信息系统，确保高质量完成检验检测工作，为食品安全监管提供强有力的技术支撑。同时，严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，保持高度责任感和使命感，科学应急处理突发事件，切实保障节日期间应急检验体系的发挥，让广大人民群众过一个欢乐、祥和、安全的节日。

该院还积极发挥“一馆三基地”在食品安全科普工作方面的引领作用，以实际行动履行好食品安全职责。“双节”期间，该院积极开展实验室开放日、食品安全“进企业”等活动，普及食品安全知识，提高群众自我保护意识和维权意识，指导帮助食品经营者进一步提高食品安全意识，规范管理流程，保证节日期间食品安全。

《中国质量报》