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中国质量新闻网讯 日前，安徽省颍上县副县长徐兵到黄坝乡开展食品安全属地管理责任和企业主体责任落实暨食品安全“守查保”专项行动落实情况进行实地调研督导。颍上县市场监督管理局党组成员王涛，黄坝乡政府分管负责人徐锐、孙杨等陪同检查。
检查组实地察看了2家学校食堂和一家养老院食堂。每到一处，徐兵都向企业负责人详细了解原材料采购、储藏、加工等工序流程，实地检查食品种类、环境卫生、设施设备、食品安全员设立情况、食品安全相关制度建立及责任制落实情况，对现场发现的问题逐条登记，要求立即督促整改。督促经营者强化食品安全主体责任意识，严格执行食品经营相关制度，把食品安全风险降到最低。
实地检查结束后，徐兵对全面推进食品安全“两个责任”机制落地落实和“守查保”专项行动提出要求。徐兵指出，要明确重心、精准发力，把责任落实、把工作做细，要将落实食品安全“两个责任”机制作为一项十分重要的工作来抓，全面宣传发动，明确职责到岗，改善薄弱环节，把握时间节点，加强执法监督，力争相关工作走在全市前列。（解辉 王晓辉）
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