中国质量新闻网讯 “‘山东食链’系统太方便了,我们只需要用手机扫一下商品条码,就能轻松记录产品的出入库,产品库存和销售情况一目了然,比传统的纸质记录方便多了。提起食品信息化追溯,以前老觉得是资金、人员充裕的大型食品企业的专利,没想到如今像我们这样小微企业也能够实现了。”烟台裕熙酒业有限公司的负责人文旺聪高兴地说道。
据悉,“山东食链”全称山东省食用农产品和食品信息化追溯平台,面对全省食品生产经营者免费开放,手机和电脑端都可以登录,可以记录食品信息、连通上下游,实现产品信息来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回。通过使用“山东食链”,小微企业也可轻松实现信息化追溯。据烟台开发区市场监管局食品安全监督管理处徐荣磊处长介绍说:“通过前期组织指导和广泛宣传发动,截至目前,烟台开发区有70多家小微食品生产企业借助‘山东食链’搭上了信息化追溯的便车,下一步,将继续加大宣传力度,帮助各类食品生产、经营业户更好的使用‘山东食链’系统,及时准确地将食品相关信息录入系统,实现从食品生产、流通到餐桌的全流程信息追溯。”(杨杰)