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中国质量新闻网讯 山东省淄博市张店区市场监管局坚持问题导向、结果导向和底线思维，做到“三个到位”，切实保障好粮食加工品质量安全，守好群众的“粮袋子”。
企业主体责任落实到位。督促企业配备与企业规模、生产品种、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并依据岗位职责开展相关工作。指导企业加强原料采购、生产过程控制、产品出厂检验全过程管理，把好原粮入厂关，所购进原粮经过检验合格后方可使用。
风险隐患防控到位。一是结合食品抽检监测、投诉举报、舆情信息等反映的问题，梳理分析研判本区域粮食加工品食品安全风险，持续加强防控。二是督促生产加工企业建立完善风险防控动态机制，建立健全“日管控”、“周排查”、“月调度”工作制度，制定风险管控清单，落实自我要求，防控安全风险，消除安全隐患。
日常监督检查履职到位。日常监管过程中，将粮食加工品作为监管的重点品种，全面落实有关成品粮生产监管要求，强化事前事中事后监管，履行监管职责，落实检查方式、频次、内容、处置要求。加强许可与监管工作衔接，对存在粮食加工品许可（登记）实施告知承诺的，严格证后监督检查，确保生产加工符合安全保障条件。（通讯员 沈象钦）
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