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中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，江西省遂川县市场监管局左安分局自开学以来在辖区内开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动，筑牢学校食品安全防线，保障广大师生饮食及食品安全。
此次专项检查，以许可持证、从业人员健康管理、食品采购索证索票、原料贮存管理、加工操作环节、食品添加剂使用情况以及餐饮具清洗消毒和食品留样制度落实等为重点。对检查中发现的食品安全薄弱环节，提出整改建议，要求及时排除食品安全隐患。要求各学校食堂严格落实食品安全自查制度，进一步畅通学生、家长及社会公众监督渠道。针对校园周边食品店，主要检查是否办理营业执照及食品经营许可证，经营场所卫生条件是否达标，经营的食品是否在保质期内等情况。
截至目前，共出动执法人员27人次，检查学校食堂9所、周边食品经营户20家，现场下达书面整改通知书5份。
（通讯员 王昭红）
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