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中国质量新闻网讯 为让群众吃得安心、吃得放心，加强节日期间食品安全监管，根据《关于做好2022年中秋节国庆节期间有关工作的通知要求》，安徽省临泉县市场监管局吕寨所组织执法人员在辖区内开展餐饮单位食品安全专项检查。
本次行动结合群众节日期间消费特点，以小餐饮、连锁经营企业、学校食堂、农家乐餐饮单位及高端酒店等场所为重点区域，全面开展监督检查，压实食品生产经营者主体责任。根据食品安全“守查保”专项行动要求，重点检查餐饮服务提供者是否在店内醒目位置悬挂《营业执照》《食品经营许可证》或《小餐饮备案许可证》、健康证等有效证件，是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，从事食品加工是否穿戴工作服、佩戴口罩等。同时检查是否定期做好台账记录，进货查验记录，餐厨废弃物处理记录，食品添加剂使用记录，晨检记录等。在行动中，通过现场讲解，对点帮扶等方式，向辖区内的经营户讲解相关法律知识，教育引导商户合理合法经营，严格落实餐饮食品安全责任，营造良好的消费环境。
本次执法行动该所共出动执法人员10人次，检查辖区内餐饮经营单位10余家，对存在的隐患问题，执法人员要求商家立即整改。下一步，该所将严把中秋节日食品安全关，确保百姓节日期间饮食安全。（通讯员 张玉坤）
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