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新学期 新食堂
——山东省烟台市福山区市场监管局开展秋季开学校园食品安全专项检查
中国质量新闻网讯 新学期新气象，2022年秋季新学期开始了，除了学习成绩，“孩子们在学校吃得怎么样？”“入口食品是否安全？”成为家长最关心的问题。
为切实做好2022年秋季开学校园食品安全工作，山东省烟台市福山区市场监督管理局结合正在开展的食品安全“百日攻坚”行动和“守底线、查隐患、保安全”行动，开展了秋季开学校园食品安全专项检查。
此次利用开学前两周的时间，指定检查人员，现行分配任务，对全区98家学校、幼儿园食堂全覆盖检查。从学校堂食许可管理、从业人员管理、责任落实、场所环境、设施设备管理、食品采购储存、食品加工管理、供餐就餐、留样规范、洗消环节管理、饮用水管理、营养健康管理情况等十二个方面入手，逐一分项对比，确保各食堂落实到位。并将利用开学后两周时间开展飞行检查，巩固检查结果。
截至目前，全区98家学校食堂已经完成检查，检查总体情况较好，但也发现了部分食堂食品未离地摆放、备餐间消毒记录不规范、个别角落卫生差等问题，检查人员已当场责令整改。
下一步，福山区市场监督管理局将持续保持对校园食品安全的高压态势，保障广大师生在校吃得安心。（通讯员 梁丁凡）
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