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中国质量新闻网讯 近日来，湖北省谷城县市场监管局围绕新老师生入学食品安全易发高风险时期，组织专班对中小学、幼儿园食堂及周边餐饮单位开展了食品安全检查。
一是摸清底数，加强隐患排查。按照《谷城县市场监督管理局2022年秋季校园及周边食品安全保障工作方案》要求，结合日常监管掌握的底数，组织紫金、赵湾、五山等山区基层监管所开展校园及周边食品安全检查专项检查。督促学校食堂、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验制度和索证索票制度，食堂从业人员健康体检制度，对未通过核酸检测的人员一律不得上岗，严查过期食品和“三无食品”“山寨食品”。
二是组织培训，强化责任意识。为加强食品经营者为食品安全第一责任人意识，提升从业人员实操能力，各基层监管所组织辖区学校分管食品安全负责人、食堂管理员、食堂从业者参加食品安全相关知识培训，宣传食品安全相关法律法规，督促从业者严格按照《食品安全法》及相关操作规范进行操作，提高从业人员法治意识，确保校园食品安全责任落到实处。
下一步，湖北省谷城县市场监管局将常态化组织校园餐饮食品安全培训，督促各校开展食品安全日常自查，严格落实陪餐、留样制度，同时推动“互联网+明厨亮灶”监管平台高效运转，做到良好规范操作，确保校园食品安全责任落到实处，确保校园师生吃得放心、用得放心。（湖北省谷城县市场监管局 俞远奎 陈俊杰）
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