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中国质量新闻网讯 为切实做好常态化疫情防控形势下的学校食品安全工作，保障广大师生的饮食安全，安徽省怀宁县洪铺市场监管所对辖区范围内的中小学、幼儿园食堂及校园周边食品安全进行了专项检查活动。
此次专项监督检查重点围绕食品经营许可，从业人员健康管理与培训考核，超范围经营，食堂内有无过期变质食品、餐饮具清洗消毒和是否取得有效食品经营许可证和健康证等，以及学校食堂食品采购、贮存、加工制作、供餐和食品留样是否符合要求等。
同时洪铺所工作人员联合学校食品安全管理人员，对学校食堂工作人员开展培训考核，考试内容围绕餐饮安全知识，并督促学校食堂工作人员开展“两库一平台”培训考试，掌握食品安全知识，持续为师生的盘中餐提升安全系数。
下一步，洪铺市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，同时联合多部门督查检查和进行食品安全知识宣传，进一步提高学校食堂负责人食品安全意识，为辖区校园师生建立食品安全防线。（通讯员 朱珠）
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