安徽省砀山县市场监管局多举措守护校园及周边食品安全

中国质量新闻网讯 九月开学季，安徽省砀山县市场监督管理局组织执法人员深入学校开展新学期校园及周边食品安全检查活动。

开展2022年秋季开学前学校食堂食品安全知识培训。联合县教体局共同对辖区内学校及幼儿园负责人、食品安全管理人员进行了食品安全法律法规知识培训考核工作。讲解了学校食品安全职责和义务、学校食堂功能布局及管理、操作规范、监督检查、突发中毒事件处理以及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。并对食品安全管理人员进行了现场测试，以加深对培训内容的理解，巩固培训效果。

开展秋季开学前学校食堂餐饮安全你我同查活动。为切实做好秋季开学前校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，市市场监管局、砀山县市场监督管理局共同组织开展了2022年秋季开学前学校食堂“餐饮安全你我同查”活动，活动中邀请了部分学生家长代表参加。检查人员重点从证照公示、环境卫生、自查制度落实、食品采购、食品存放、食品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面以及疫情防控工作进行了全方位检查，针对检查中发现的问题责令其立即整改，坚决守住食品安全底线，保障全县师生食品安全。

组织开展餐饮服务食品安全专项检查。该局在秋季开学前后，对校园周边餐饮服务单位等重点单位的重点品种开展了全面的监督检查，严格规范餐饮服务行业经营秩序，对违法违规行为进行严厉查处，对餐饮服务环节存在的食品安全隐患开展集中整治，确保校园及校园周边食品安全不留风险隐患。

狠抓校园抽检力度。该局以就餐和消费学生较多的学校为重点，针对学校食堂的食品原材料及校园周边商店内的食品重点品种进行了抽检，做到“早发现、早处理”，把校园食品安全隐患消灭在萌芽状态。（张倩 仇海红）