重庆市万盛经开区市场监管局四举措护航开学季校园食品安全

中国质量新闻网讯（孙亚维 谢旺江）为保障2022年秋季开学期间学生用餐安全，切实加强学校食品安全工作，重庆市万盛经开区市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为指引，组织开展全区秋季校园及周边食品安全专项检查，着力守护好学校食品安全阵地，保障广大师生身体健康。

提前谋划，早部署。该局于8月底对此次专项检查工作做了具体安排，明确了工作任务、范围、重点、时间节点等要求，确保本次专项检查行动有条不紊、统筹推进。

全面排查，清隐患。全覆盖开展学校食堂、校园周边食品安全专项检查行动，重点检查食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理、“明厨亮灶+互联网”等是否符合规范要求，依法严厉查处发现的食品安全违法违规行为。截至目前，共出动执法人员184人次，检查92家次，发现问题26个，均已督促落实整改。

大力宣传，强意识。利用媒体平台，广泛宣传食品安全监管法律法规、食品安全常识等，公开发布《关于食品安全致全区学生家长的一封信》，公开投诉举报渠道，提高食品生产经营者法律意识、诚信意识和主体责任意识，向公众宣传普及食品安全常识，已发布相关宣传5篇次；组织全区68所学校食堂负责人和食品安全管理员开展集中宣传培训，面向师生发放宣传资料，增强广大师生自我维权意识和保护能力，发放各类宣传资料500余份。

重点抽检，保安全。制定秋季学校食品安全专项监督抽检计划，在全区范围内开展学校食堂供货商食品安全抽检，重点抽检粮食加工品、调味品、淀粉及其制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等品种。截至目前，已抽检8批次。