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中国质量新闻网讯 自9月1日开始，甘肃省张家川县市场监督管理局根据省局农家乐专项整治实施细则要求，全力开展农家乐专项整治行动。
专项整治重点围绕以下几点开展：一是经营主体是否证照齐全，督促其亮照亮证经营；二是是否建立原辅料进销货台账，督促经营主体建立并完善索证索票制度，禁止购进或者销售过期、变质、来源不明的食品；三是是否做好后厨卫生和餐饮具清洗消毒工作，督促经营主体做好餐饮具、工用具清洗消毒记录；四是是否安装应用“明厨亮灶”，督促经营者熟练掌握并应用“陇上食安”智慧监管平台；五是是否落实疫情防控各项措施，督促从业人员落实核酸检测一周两检的疫情防控要求。
此次专项整治行动共出动执法人员32人次，检查农家乐经营户14户，下发责令整改通知1份，当场提出责令整改5户。针对检查中发现的问题，执法人员对经营主体提出立即整改，并按照省局农家乐实施细则要求，当场指导其学习改进并限期提交整改报告，确保问题整改到位。（供稿：甘肃省市场监管局）
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