广西桂林市食品药品检验所开展食品安全进校园及快检活动

中国质量新闻网讯 为广泛开展食品安全科普活动，保障学校师生饮食安全，9月6日，广西桂林食品药品检验所根据2022年全国食品安全宣传周活动安排，配合桂林市叠彩区市场监管局、桂林市叠彩区检察院、桂林市叠彩区卫生健康局开展食品安全宣传及快检进校园活动，走进辖区桂林市中山中学城北校区进行食品安全宣讲，切实守护校园师生“舌尖上的安全”。

宣传人员首先对校园周边各类常见小食品潜在风险及主要危害的宣讲，以及如何维权小知识，并开展了食品安全知识抢答活动，接着学校食堂负责人带领监管人员及学生代表参观学校食堂，详细了解学校食堂供餐、学生食谱、食材供货、餐具消毒卫生等情况，该校始终把校园食品安全当作一项重点工作，提高学生营养水平，杜绝发生任何食品安全事故。然后，桂林食品药品检验所快检人员携带快检设备，在饭堂设立快速检测操作台，将“食品快检室”搬进食堂。通过现场取样、现场检测、现场公布检测结果的“食品快检+食安宣传”工作模式，发挥快检“防火墙”“过滤网”作用，对学校食堂购进的白菜、青菜、西红柿、青椒、大葱等蔬菜进行现场快检，主要开展了农药残留、ATP、有效氯等项目的现场快速检测，检测结果均合格。随后，在工作人员的指导下，孩子们亲自动手做实验，从称量开始，更直观地了解合格食品与不合格食品的差别，更加深入地了解食品安全知识。现场孩子们踊跃参与，积极动手，气氛活跃，纷纷表示学到不少食品安全知识。

这次活动不但让学生学习了食品安全常识提高了对食品安全检验检测工作的认知度，而且了解食品安全快速检测全过程，近距离感受了科技护航“舌尖上的安全”的魅力，共同营造人人有责、人人参与守护食品安全的良好氛围。（肖聪 刘利敏）