甘肃省金昌市市场监管局:加强监督检查 全面提升食醋质量安全

中国质量新闻网讯 为严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强食醋质量安全监督管理，严厉打击非法勾兑非法配制食醋行为，督促食醋生产企业严格落实食品安全主体责任，严格按照法律法规和食品安全标准组织生产，提升食醋产品质量安全水平，全面消除食品安全隐患，确保人民群众饮食安全。近日，根据甘肃省市场监督管理局“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作和食品药品安全领域侵害群众利益突出问题专项整治工作安排，金昌市市场监督管理局对食醋生产企业及食醋小作坊开展了飞行检查。

本次飞行检查以不提前告知的方式深入生产企业现场，严格对照《食品生产监督检查要点表》，重点对食醋生产企业生产许可条件保持、生产环境条件、生产过程控制、贮存运输、产品召回、管理制度、人员管理、是否非法添加冰乙酸等方面进行了认真检查。对检查中发现的问题，检查组及时反馈生产企业，要求被检查企业要进一步提高站位，严格遵守食醋生产相关法律法规，严格执行食醋销售管理制度，强化落实企业主体责任，确保问题整改到位。同时，要求辖区市场监管部门进一步落实属地监管责任，做好跟踪检查工作，督促食醋生产经营单位尽快整改，适时组织检查人员进行“回头看”，提高监督检查频次与效率，做到不留死角、不存盲区。

下一步，金昌市市场监督管理局将进一步加大对食品重点领域的监督检查，对所有食醋生产企业和小作坊进行全覆盖监督检查和监督抽查，严厉打击非法勾兑非法配制食醋行为，全面规范食醋生产加工行为，确保食醋产品抽检合格率显著提升、食醋质量安全。（供稿：甘肃省市场监管局）