吉林省敦化市市场监管局开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动

中国质量新闻网讯 为进一步加强市场监管领域食品安全工作，督促企业落实主体责任，排查食品安全风险隐患，吉林省敦化市市场监督管理局针对食用油、白酒和特殊食品等重点品种生产企业开展专项行动。

开展专项检查，排查企业风险隐患。敦化市市场监督管理局围绕进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面对食品生产企业开展了专项检查。着重检查原辅料的进货查验记录制度，生产过程中是否使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工；是否建立食品添加剂管理制度；是否存在生产过程中超范围超限量使用食品添加剂；是否建立全过程记录制度；生产工艺过程是否与申报时一致；直接接触白酒和食用油的塑料管道、容器是否存在塑化剂污染风险；产品的标签说明书是否与批准内容一致；是否存在虚假宣传等问题。

签订主体责任承诺书，落实食品生产企业主体责任。敦化市市场监督管理局与全市81家食品生产企业，签订了食品安全主体责任承诺书，提高了食品生产企业的主体责任意识，督促企业履行食品安全法定义务将主体责任落实到位，保证企业所生产的产品质量，保障敦化市食品生产领域的安全性。

召开白酒新标准宣贯座谈会，向企业宣传落实新标准。根据全市白酒生产企业现状，向白酒企业普及新标准实施后白酒和配制酒的概念、酒精度数、酿造工艺、谷物、香型等方面发生的变化，对新标准下白酒产品标签所需要注意的事项进行了重点强调，要求白酒企业采取及时更换产品标签等措施，保障产品质量符合要求，提高白酒生产企业思想认识，切实将新标准执行落实到位。

此次专项行动，对全市生产企业潜在风险进行了全面摸排，督促了食品生产企业落实主体责任，贯彻落实了白酒生产领域出台的新标准。下一步，敦化市市场监督管理局将继续本着以服务促监管的初心，在加强监管的基础上，做好对全市食品生产企业的各项服务工作，降低食品安全风险隐患，保障食品生产的质量安全。（李鹤）