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中国质量新闻网讯 为进一步加强养老院食堂食品安全管理，保障养老院老人的饮食安全，全力推动品质生活之城建设，近日，河北省保定市徐水区市场监督管理局联合区消防大队、民政局等开展双随机抽查养老院食品安全。
执法人员先后对洁秀老年公寓食堂和徐水区敬老院食堂进行了食品安全检查。重点对食品原材料采购贮存、食品加工制作过程、备餐、供餐、配送、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行了现场检查，并对可能存在的食品安全隐患提出了建议及整改要求。督促养老院食堂负责人严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，确保养老院的食品安全。
此次检查，提高了食品安全管理人员对食品安全的责任意识，进一步保障了养老院老人的生命安全和身体健康。徐水区市场监督局将继续加强对全区养老院食堂食品安全管理，强化食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，规范食品安全操作，切实保障敬老院的餐饮食品安全，让入住老人吃得安全、吃得放心。（通讯员 陈思宇）
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