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中国质量新闻网讯 为进一步强化全市餐饮环节食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，广东省韶关市市场监管局举办食品餐饮安全监管业务培训班。
2022年韶关市食品餐饮安全监管业务培训班现场。
此次培训班以2022年7月韶关承办广东省第十三届中学生运动会为契机，围绕重大活动餐饮食品安全保障主题，主要讲解重大活动食品安全保障及食品抽检、快检工作等知识内容，使参训人员系统性掌握知识要点，提高食品抽检、快检能力，提升全市食品安全保障水平。
市食药检所工作人员围绕“食品安全监督抽样过程中常见问题及案例分析”进行讲解。
市市场监管局副局长陆伟杰在开班仪式上强调，要提高政治站位，准确把握食品安全工作面临的新形势新任务；要强化使命担当，确保顺利完成2022年食品餐饮安全重点工作；要加强学习，提高业务水平，确保食品安全监管工作万无一失。
2022年以来，全市市场监管系统通过事前食材抽检和提前介入监管，事中食用农产品快筛快检和驻地或巡查监管等方法，圆满完成韶关市“两会”、市委十三届二次全会、中国共产党韶关市代表会议、广东省青少年羽毛球锦标赛等7次重大活动食品安全保障工作。全市开展食用农产品快筛快检5610批次，合格率99.07%，保障21620余人饮食安全，未发生重大食品安全事故。（黄秋虹）
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