甘肃省清水县市场监管局开展中高考前食品安全保障专项检查

中国质量新闻网讯 为保障莘莘学子高考、中考期间饮食安全，维护正常考试秩序，近日，甘肃省清水县市场监督管理局提前部署、周密安排，通过“三早”举措，全力做好食品安全保障。

一是早部署，靠实主体责任。清水县市场监督管理局高度重视一年一度的中高考期间食品安全监管工作，经过会议研究，制定了《清水县市场监督管理局关于印发2022年高考中考期间食品安全保障工作的通知》，成立了4个专责工作组，结合网格化监管设置了5个执法组，进一步细化了工作措施，靠实了工作责任，对各项工作的顺利开展提供了指导。按照属地管理，安排执法队与承担接待的单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，压实企业主体责任。

二是早行动，全面排查风险。行动是最有力的执行，落实是最有效的担当，在明确各自职责后，各专责工作组和执法组立即行动，以学校食堂、学校周边餐饮单位、供餐住宿餐饮单位以及学校周边食品经营单位为重点，通过拉网式排查，定点检查，全面消除食品安全风险隐患，切实规范考点周边市场交易秩序，严厉打击假冒伪劣商品的销售。

三是早介入，全程驻点保障。凡事预则立，不预则废，近期已对两个集中供餐住宿单位提前介入检查，重点检查食品经营单位的持证和工作人员健康证明情况，加工及就餐场所的卫生状况，对原材料采购索证索票、餐用具消毒制度、食品留样管理情况等食品安全关键控制环节，为中高考期间食品安全保障“打前站”。通过微信公众号、爱清水发布中高考期间食品安全常识信息，向广大考生及家长普及食品安全和防范食物中毒知识，引导健康科学饮食。中高考期间，清水县市场监督管理局将派出执法人员驻点保障，每日审查菜谱，做到每日每餐必查，确保中高考期间食品安全，努力实现食品安全“零事故”；同时畅通12315投诉举报平台，及时受理群众投诉和举报，确保相关诉求第一时间得到化解。

截至目前，已出动执法人员260余人次，检查集中供餐住宿餐饮单位以及学校周边食品经营单位110户次，发布食品安全消费提示4条。本次专项检查仍在有序开展，通过落实“四个最严”要求，为2022年中高考保障奠定结实基础。

（供稿：甘肃省市场监管局）