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中国质量新闻网讯 为严格落实党政同责，防范化解风险，坚决守住食品安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定，5月26日安徽省宣城市副市长蒯浩宁专题调研食品安全工作，市场监管局分管负责人陪同。
调研组一行实地检查大润发、广德中学食堂、三兄弟薯业有限公司和升平街道养老服务中心食堂食品安全工作，查看食品安全各项制度和疫情防控措施落实情况。重点对商超落实索证索票、散装食品标签标识、学校食堂等餐饮单位从业人员健康、后厨卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况进行了详细的检查。
食品安全无小事，在稍后的食品安全风险研判会上蒯副市长要求：一是企业要压实主体责任。要建立健全食品安全管理机制，加强食品领域从业人员的教育培训，提升食品安全意识和生产技能。二是市场监管部门要强化日常监管。严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化执法监管力度，全面提升食品安全管理水平，不断加强疫情常态化下的食品安全监管，强化食品案件办理。三是要深入开展专项检查。深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，排查食品生产、流通、抽检等环节风险隐患，确保隐患排查到位、整改到位，守住食品安全底线。
下一步，广德市市场监管局将以日常监管为抓手，以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为手段，继续抓好食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。（孙婷）
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