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中国质量新闻网讯 为确保高考期间考生饮食安全，近日，河北高邑县市场监管局开展考前学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
重点检查，考点学校食堂及校园周边餐饮单位许可资质、人员配备、食材采购运输保存情况到原辅料配比、菜品保存与留样、加工与供应时间、餐厨废弃物处理等进行全方位查验，指导考点学校完善食物中毒等突发事件的应急处置机制，督促健全食品安全防范措施。要求严格落实好食品安全主体责任和疫情防控主体责任，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，切实把好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节安全关，严格落实从业人员健康管理和晨检制度，为学校师生饮食安全提供强有力的保障。
高考期间，高邑县市场监管局将集中精干力量对各考场食堂全程驻点监督，实施全程动态食品安全检查，严格落实24小时值班制度，最大限度把好食品原料安全关，确保突发事件能迅速采取措施，有效处置，全面保障高考期间食品安全。（通讯员 王晓锋）
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