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中国质量新闻网讯 为切实做好2022年全市高考期间食品安全工作，确保广大师生饮食健康安全，实现“平安高考”“健康高考”“暖心高考”，让考生舒心、让家长安心、让社会放心。5月25日，广西崇左市副市长黄覃梅率市市场监管局等有关部门到高考考点之一——崇左市高级中学食堂检查调研高考期间食品安全工作。
黄覃梅一行深入考点学校食堂，详细检查了厨房环境卫生、食品加工操作、餐品加工设施配备等情况，详细询问校园食品安全制度建设、后厨管理、原材料采购、“互联网+明厨亮灶”运行等情况。黄覃梅对崇左市高级中学严抓严管食品安全的做法给予充分肯定，对学校“互联网+明厨亮灶”的社会共治食品安全工作管理模式给予高度评价。
黄覃梅要求，要严格贯彻落实 “四个最严”要求，学校要落实食品安全主体责任，强化内部管理和监督检查，认真全面排查食品安全隐患，防范发生群体食源性疾病事件，切实保障校园食品安全。市场监管、教育、公安、卫生健康等部门要严格落实监管责任，密切配合，加强对考点食堂和周边餐饮单位的监管，持续开展学校校园和周边食品安全专项整治，对存在问题学校要采取“回头看”方式督促学校在高考前整改到位。要制定高考、中考期间食品安全应急处置预案，及时发现、报告和处置突发事件。
黄覃梅强调，各学校食堂要建立“互联网+明厨亮灶”，主动将后厨环境卫生、加工过程通过互联网视频展示，自觉接受师生、家长、相关监管部门等的监督，时刻守住食品安全底线，提高广大学生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。（李敏）
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