中国质量新闻网讯 为切实化解食品安全风险,坚决守住食品安全底线,安徽省宣城市宣州区市场监管局推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展。
一是聚焦重点强培训。注重科学部署,结合宣州区实际,制定专项行动方案;注重细化任务,明确各阶段的重点任务,突出生产、经营、餐饮、网络食品、冷链食品等重点环节,明确各领域重点风险;注重责任落实,组织开展培训,科学预警监管工作。
二是全面摸底排隐患。聚焦校园食堂及周边、供餐单位和经营环节,检查进货查验是否规范、设施设备是否齐全,重点排查是否销售过期食品、无标签标识食品和不合格食品等;聚焦餐饮服务和生产环节,排查是否使用过期原料、使用无标签标识原料、制售不合格食品、无证经营和严格进行进货查验等。
三是多措并举化风险。持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动,聚焦重点领域、重点环节、重点主体开展食品生产企业、餐饮服务单位、特殊食品生产经营单位检查。同时结合疫情防控工作落实情况,依法严厉打击经营涉及食品安全等违法行为,出动执法人员197个次,检查生产企业36家次、餐饮服务单位325户次,特殊食品生产经营单位84户次,同时协调推进农村集体聚餐专项治理工作,全面排查食物中毒风险隐患,预防和控制食品安全事故发生,保障人民群众身体健康和生命安全。
(尚灵芝)