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四川省西充县多措并举推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展

2022-05-10 10:34:56 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为切实化解食品安全风险,坚决守住食品安全底线,四川省西充县市场监管局多措并举推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展。

一是聚焦重点强培训。注重科学部署,结合该县实际,制定专项行动方案;注重细化任务,明确各阶段的重点任务,突出生产、经营、餐饮、网络食品、冷链食品和粮食质量六大重点环节,明确各领域重点风险;注重责任落实,组织开展录入培训会,确保全员熟练掌握操作步骤,力求电子化记录排查风险,科学预警监管工作。

二是全面摸底排隐患。聚焦校园食堂及周边、供餐单位和经营环节,检查进货查验是否规范、设施设备是否齐全,重点排查是否销售过期食品、无标签标识食品和不合格食品等;聚焦餐饮服务和生产环节,排查是否使用过期原料、使用无标签标识原料、制售不合格食品、无证经营和严格进行进货查验等;聚焦网络食品,排查网络食品交易第三方平台提供者,是否对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,是否履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务。

三是多措并举化风险。本次行动共出动执法人员712人次,对全县45家有证生产企业、243家生产小作坊、1218家餐饮服务经营者、1202家流通环节食品经营者和3家网络食品销售平台作了全面摸底,同时协调推进农村集体聚餐专项治理工作,全面排查食物中毒风险隐患,预防和控制食品安全事故发生,保障人民群众身体健康和生命安全。

(来源:四川省南充市市场监管局)

(责任编辑:加贺)
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