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中国质量新闻网讯 “五一”小长假临近，为切实做好节日期间食品安全监管工作，严防食品领域重大安全事故发生，近日，山东烟台开发区市场监督管理局集中执法力量，在全区范围内开展节前食品安全专项检查。
针对节日期间群众消费需求，着重检查重点区域、重点品类和重点环节。一是突出对商业综合体、景区周边、农贸市场等人流量大区域的检查，督促落实人员管理、索证索票、餐饮具消毒等工作，尤其对超市内乳制品、豆制品、肉制品等易过期变质食品进行检查，防止过期食品流入市场；二是突出对“三小”业态食品安全检查，要求从业人员把好进货关，规范操作流程，做好食品安全各项记录，严防食品安全中毒事件发生；三是开展食品安全监督抽检，对粮油米面、水果制品、糕点、水产品等节日热销品类进行专项抽检，全力保障群众节日期间饮食安全。截至目前，此次专项行动共出动执法人员258人次，检查食品经营单位123家，抽检食品27批次，下达责令改正通知书14份。下一步，开发区市场监督管理局将加密加大日常监管频次，督促食品经营单位严格落实疫情防控措施和食品安全各项管理制度，让广大人民群众过上一个欢乐祥和的节日。（通讯员 孟庆玉 徐青艳）
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