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中国质量新闻网讯 针对当前严峻的疫情防控形势，为进一步落实好重点行业人群疫情防控责任，安徽省巢湖市栏杆市场监管所结合食品安全监管职责，不断强化餐饮行业风险管控，筑牢餐饮行业疫情防控安全防线。
开展组织培训。组织辖区内餐饮单位负责人开展食品安全及疫情防控责任约谈会，逐户签订了《疫情防控服务管理告知书》，督促各餐饮经营单位严格落实测温、扫码、戴口罩等常态化防控措施，禁止接待中高风险地区来人，实行亮码通行，持“红码”和“黄码”人员和行程码带星的人员禁止进入，并及时向镇街疫情防控指挥部上报。
加强内部管理。餐饮单位从业人员原则上非必要不离巢，每日查验安康码、行程码，按照规定开展核酸检测工作。同时，做好工作人员晨检及消毒工作，一旦员工出现发热、咳嗽、咽痛等症状，及时到医疗机构发热门诊（哨点）就诊，并如实告知个人旅居史、活动史和接触史。
严控聚餐规模。按照“丧事简办、喜事缓办”的原则，餐饮业继续实行限流分流等措施，防止人员聚集，不得举办50人以上的堂食聚集性活动、不举办聚集性会议。同时，必须做好经营场所通风和环境消杀工作。
截至目前，共检查餐饮经营单位120家次，签订责任书60余份，责令整改2户，下一步，栏杆市场监管所将加强监督检查力度，严防严控餐饮传播风险，织密疫情防控网，确保疫情防控落地见效。（安徽省巢湖市栏杆市场监管所 鲁世坚）
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