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中国质量新闻网讯 近日，山东省菏泽市市场监管局印发关于食品生产企业持续深化落实“三标”工作的通知，推动全市食品生产企业实施“亮标承诺、对标生产、核标检验”，提升食品安全管理成效。
《通知》指出，食品生产企业全面推行“三标”工作，是落实“四个最严”要求、贯彻《食品安全法》的重要举措，对提高食品生产企业食品安全责任意识、落实食品安全主体责任具有重要意义。持续推行“三标”工作，有利于指导企业着力打造专业化、规范化、标准化的食品生产大环境，促进食品生产企业高质量发展。2021年，针对菏泽市“三标”工作落实情况，市局组织了企业自查、县区交叉检查和市局督导检查，推行“三标”工作取得阶段性成效。
《通知》明确，2022年底前，全市在产食品生产企业“三标”工作完成率要达到100%。要求各县区局提高思想认识，完善工作措施，加大工作推行力度，坚持问题导向，以“管理看板”为工作核心，指导企业将食品安全标准落实到生产全过程、各环节、各岗位，督促其持续合规生产；以“6S”管理为抓手，巩固“清洁工厂”实效，完善管理制度和生产过程记录，促进标准落地。同时，强化执法检查，加强对标整改，持续深化“三标”工作成效。（来源：菏泽市场监管）
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