甘肃省崇信县多措并举扎实开展食用豆芽专项整治工作

中国质量新闻网讯 近日，甘肃省崇信县多措并举扎实开展食用豆芽专项整治工作。

一是强化组织领导，制定方案明确任务。为确保本次专项整治工作有序开展、不走过场、落到实处，县食药安委办结合实际，制定印发了《关于开展食用豆芽专项整治的通知》，进一步厘清了工作职责，明确了整治任务，细化了工作措施，要求各乡镇人民政府、城市社区管委会及监管部门务必高度重视，以对人民群众饮食安全和生命健康高度负责的精神，履职尽责，严查严管，确保全县食用豆芽市场安全。

二是坚持精准发力，全面检查摸清底数。局所联动对全县所有食用豆芽生产加工经营者名称、地址、原料来源、生产加工规模、卫生状况、产品销售范围等基本信息开展了全面检查和摸底调查，建立了生产加工经营者监管档案，明确掌握了食用豆芽生产经营环节食品安全主体责任落实方面存在的问题。经摸排，全县共有食用豆芽生产加工经营单位47户，其中生产加工单位2户，经营单位45户。

三是聚焦重点任务，规范溯源严格监管。检查过程中执法人员逐户逐店进行指导规范，督促生产加工、销售和餐饮服务者建立进货查验管理制度，履行进货查验责任，在销售和进货过程中出具和索取合法有效证照复印件和信息齐全真实的销售票据，确保证照票据和实物来源相符，做到产品源头可溯、流向可查。共出动执法人员61人次，检查食用豆芽生产经营及餐饮服务单位52户，下发《责令改正通知书》39份。

四是开展约谈提醒，培训引导落实责任。全县食用豆芽生产经营者进行了集体培训约谈提醒，会上宣读学习了市食药安委办《关于开展食用豆芽专项整治的通知》，对现阶段食用豆芽生产经营环节存在的问题进行了通报，就生产经营者食品安全主体责任落实有关事项进行了约谈提醒，开展了相关法律法规知识的宣传培训，通过培训约谈，进一步增强了生产加工经营者的主体责任意识，使其心存敬畏、行有所止。（供稿：甘肃省市场监管局）