改作风、办实事 合肥市新站区市场监管局磨店市场监管所敲出开年第一锤

中国质量新闻网讯 2月10日，合肥市新站区市场监管局磨店市场监管所召开支部会、所务会面向全体一线工作人员传达学习全省改进工作作风为民办实事为企优环境大会会议精神，并为下一步具体贯彻落实做动员部署。

会后，磨店市场监管所本着“将心比心”的态度、“马上就办”的速度，立即展开执法行动，首先将工作重点聚焦在人们关注度比较强烈的学生返校食品安全保障工作上。对内组织监管人员全面学习餐饮单位监管要点和即将实施的GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》。对外做好检查计划，深入企业开展检查。检查重点就是群众关切问题，如“孩子学校的食品一个假期可有过期的？发霉的？变质的？”“孩子学校的食堂购买的食品原材料可安全，可是正规厂家生产的？”等。磨店市场监管所切实站在群众的角度，列出对供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位无证经营和超范围经营行为；对采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为；对超范围、超限量使用食品添加剂行为；对餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为；对未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为等五大检查要点，严查细查，拿出“办就办好”的力度，对触及红线者予以严惩。在检查同时，做好企业服务，向企业宣传食品安全知识，现场指导整改；推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管；了解学生用餐情况，给予指导建议，确保学生餐食营养丰富、质量安全。截至目前已检查高职院校食堂6家，幼儿园食堂2家。接下来，磨店市场监管所将按照检查计划15日内完成58家学校食堂及周边经营单位的监督检查，检查中发现问题，做好服务指导，涉及违法的严肃依法查办。

虎年伊始，新站区市场监管局磨店市场监管所已敲响开学季食品安全检查第一锤，接下来，还将从所里窗口走到企业实地，从街区到高速服务区，从菜篮子到餐桌全链条安全防控，一锤一锤往下敲，做到疫情防控与食品安全保障两手抓，两手硬。（王雪哲 王艳）