山东省青岛市市场监管综合行政执法支队开展节前食品安全专项整治行动

中国质量新闻网讯（王成成 记者 朱文达）为加强春节期间食品安全，1月24日，青岛市市场监管综合行政执法支队执法四大队（以下简称执法四大队）开展了2022年春节前食品安全专项整治行动，打响食品安全“保胃战”。

据了解，此次执法检查的重点品种为节日期间消费量大的肉制品、奶制品、海产品、面食等，重点区域为超市、人流量大的食品店等。此次专项整治行动中，执法四大队将春节期间食品安检查和疫情防控工作相结合，突出重点，提高成效，有针对性地开展工作，切实督促食品经营企业夯实主体责任。

检查过程中，执法人员对食品的储存条件、标签标识、索证索票、检验检疫证明等进行了检查，并重点检查了冷链食品。在某超市冷藏柜中，执法人员发现摆放的奶制品没有按照标签标识的0-4℃储存；在超市提供的海鲜产品检验合格证明中，没有按照要求索取当批次或者近期批次的合格证明；韭菜销售货架上方，没有在显著位置悬挂产品合格证明和销售证明；海鲜产品的宣传存在不规范的问题。

对检查中发现的上述问题，执法人员都一一提出，并提出了整改落实要求，督促经营者建立进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，确保经营的食品安全流入，安全入口。同时，执法人员向经营者进一步宣传了食品安全和疫情防控知识，强化了经营者的主体责任意识。

“从检查情况看，总体而言，被检查单位的经营情况比较规范，但是依然存在部分问题。如没有按照标签标识的条件储存食品、索证索票不合要求、产品宣传不规范等。下一步我们将对企业整改情况进行监督落实。”执法四大队副大队长刘涛表示。在食品安全执法检查中，执法四大队坚持宽严相济、法理相融的原则，对于发现的情节轻微、没有明显危害的违法行为，现场进行普法及食品安全知识培训，督促当事人立即进行整改，消除食品安全隐患，打造开放包容、公平竞争、法治透明的营商环境，也树立了执法部门积极履职、服务民生的良好形象。