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中国质量新闻网讯 今年冬天的第一碗羊肉汤，你安排上了吗？为规范经营秩序，打击“缺斤少两”行为，切实维护好消费者合法权益，结合“春雷行动2022”，近日，四川省邛崃市市场监管局联合成都市计量院对辖区“羊肉汤锅”店开展计量专项检查行动。
此次行动共检查羊肉店21家，现场检测在用计量器具23台。从检查情况来看，总体情况良好，大部分计量器具的误差均符合规定范围。有1家“羊肉汤锅”店的电子秤存在“缺斤少两”的计量作弊违法行为，已立案调查。有4家经营户仍在使用度盘秤，已责令其更换符合精度要求的电子秤。
同时，邛崃市市场监管局还检查了经营户索证索票等制度的落实情况，以及从业人员个人卫生、环境卫生、食品加工制作过程、工用具消毒等是否符合规范要求，要求所有员工营业期间正确佩戴口罩，确保各项防疫举措落实到位。
温馨提示，大家在家自己烹饪羊肉汤时，请选择经过检疫检验的新鲜羊肉；在外就餐时请确认餐饮服务者是否证照齐全，肉品来源是否明确。大家在吃热腾腾羊肉的同时也要注意这些：
一、内热体质者忌食：内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状，进食性质温热能助火的羊肉，势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。
二、腹泻患者忌食：无论是急性腹泻还是慢性腹泻，都伴有肠壁炎性水肿的症状。羊肉性质温热，人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状，不利于腹泻的控制和治疗。
三、体质强壮者少吃：羊肉是温补的上品肉类，体质强壮者本身血脉旺盛，过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环，不仅不会起到温补的作用，还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。
四、肝病患者少吃：羊肉富含蛋白质和脂肪，人体进食后会加重肝脏的负担来氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白质和脂肪。肝病患者平时要少吃羊肉，以免加重肝脏的负担而不利于肝病的治疗和康复。
五、忌与茶同食：茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。（来源：邛崃市市场监督管理局）
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